Cara Menggiling Tulang: 11 Langkah (dengan Gambar)

Isi kandungan:

Cara Menggiling Tulang: 11 Langkah (dengan Gambar)
Cara Menggiling Tulang: 11 Langkah (dengan Gambar)

Video: Cara Menggiling Tulang: 11 Langkah (dengan Gambar)

Video: Cara Menggiling Tulang: 11 Langkah (dengan Gambar)
Video: BLender 3D 2.80 : Proses Rigging atau Memberikan Tulang Pada Objek 3D 2024, Mac
Anonim

Sekiranya anda mempunyai tulang ganti dari makan malam anda, menggilingnya adalah cara yang baik untuk mendapatkan manfaatnya. Pengisar atau pengisar daging yang baik akan menjadikan tulang lembut, seperti ayam dan haiwan kecil lain, menjadi serbuk. Tulang tanah bagus sebagai sumber kalsium dalam makanan kucing dan anjing mentah atau sebagai baja organik untuk tanaman.

Langkah-langkah

Bahagian 1 dari 2: Memilih Pengisar

Menggiling Tulang Langkah 1
Menggiling Tulang Langkah 1

Langkah 1. Pilih penggiling daging elektrik yang tahan lama untuk penggilingan tulang yang kerap

Pengisar elektrik yang baik akan bertahan lama. Mereka berkisar dari model kelas bawah yang berpatutan hingga berat yang mahal yang mampu mengunyah tulang besar setiap minggu. Semasa memilih penggiling, baca bungkusan untuk memastikan pengeluar menyetujuinya untuk penggilingan tulang atau jika tidak, anda akan mengalami bilah kusam atau pecah.

  • Sekiranya anda membuat makanan haiwan kesayangan, penggiling elektrik yang lebih kecil lebih baik untuk penggunaan umum dan akan bertahan sekitar 2 tahun. Sekiranya anda mempunyai keluarga anjing besar untuk diberi makan, pertimbangkan untuk mendapatkan model tugas berat.
  • Pengisar elektrik sering terdapat di dalam talian dan di kedai bekalan dapur.
  • Sebelum menggunakan penggiling yang mahal, baca ulasan daripada pelanggan lain. Teliti seberapa baik penggiling menangani tulang dan berapa lama ia akan bertahan.
Menggiling Tulang Langkah 2
Menggiling Tulang Langkah 2

Langkah 2. Pilih penggiling daging manual untuk cara menggiling tulang yang murah

Pengisar manual kadang-kadang tersedia di laman web penjual semula dan kedai barang terpakai. Sebilangan besar daripadanya berkesan seperti penggiling elektrik hujung bawah. Mereka menghendaki anda memutar pegangan untuk menggiling tulang sendiri, sehingga tidak mudah digunakan, tetapi cara ini baik untuk mencuba penggilingan tanpa melakukan pembelian yang mahal.

Dapatkan pengisar yang mudah dipisahkan. Dengan cara itu, lebih mudah dicuci dan tahan lebih lama

Menggiling Tulang Langkah 3
Menggiling Tulang Langkah 3

Langkah 3. Gunakan pengadun berdiri dengan lampiran penggiling untuk fleksibiliti

Sekiranya anda mempunyai alat pengadun berkualiti, anda mungkin tidak perlu menambahkan alat besar lain ke dapur anda. Lekapan penggiling dipasang ke hujung depan pengadun dan beroperasi dengan cara yang sama seperti penggiling daging biasa. Pengadun berdiri biasanya mempunyai motor kuat yang berkesan mendorong tulang melalui cantuman penggiling.

  • Lekapan penggiling terdapat dalam jenis plastik dan logam. Lekapan logam biasanya lebih tahan lama dan lebih baik untuk tulang.
  • Lekapan penggiling menjadi sangat mahal, kadang-kadang berharga seperti penggiling daging kelas rendah.
Menggiling Tulang Langkah 4
Menggiling Tulang Langkah 4

Langkah 4. Kisar tulang dalam pengisar atau pemproses makanan jika anda tidak mempunyai penggiling

Sebilangan besar dapur mempunyai alat ini dan mereka lebih mudah dicari di lokasi runcit daripada penggiling. Mereka serba boleh seperti stand mixer. Perbezaannya ialah sebilangan pengisar dan pemproses tidak begitu kuat dan bilah mereka akan kusam dari masa ke masa, yang boleh menjadi masalah jika anda memerlukannya untuk tujuan lain.

  • Semasa menggunakan pengisar atau pemproses, perhatikan tulang dengan teliti. Pastikan anda menggilingnya menjadi debu. Serpihan tulang yang tajam berbahaya ketika dimakan.
  • Pertimbangkan untuk mengambil pengisar ganti dari kedai barang bekas untuk mengurangkan keausan pada pengisar dapur biasa anda.

Bahagian 2 dari 2: Membuat Makanan Tulang

Menggiling Tulang Langkah 5
Menggiling Tulang Langkah 5

Langkah 1. Pilih tulang yang lembut dan tidak dimasak yang mudah pecah

Sekiranya anda menyediakan makanan untuk haiwan kesayangan, fikirkan apa yang biasanya mereka makan di alam liar. Petua sayap unggas, tulang rusuk, leher, dan punggung adalah pilihan yang baik untuk mengisar. Tulang dari haiwan kecil lain seperti ikan, arnab, dan tikus juga berfungsi. Pilih tulang yang tidak lebih panjang atau lebih tebal daripada ibu jari anda untuk memastikannya patah dengan betul.

  • Tulang yang dimasak akan pecah, jadi berbahaya untuk dimakan oleh haiwan peliharaan. Mereka juga kurang nutrien daripada tulang mentah.
  • Elakkan menggunakan tulang dari haiwan yang lebih besar seperti lembu, babi, dan juga anak domba. Kecuali jika anda menggunakan jenis tukang daging penggiling industri, tulang ini akan terlalu sukar untuk digiling.
Menggiling Tulang Langkah 6
Menggiling Tulang Langkah 6

Langkah 2. Bahagikan tulang ke bahagian yang lebih kecil untuk dimasukkan ke dalam penggiling

Dapatkan pisau paling tajam dan terkuat anda, seperti pisau daging atau pisau tukang masak. Sekiranya anda mempunyai gunting dapur yang kuat, ia juga akan berfungsi. Pisahkan tulang mengikut keperluan sehingga sesuai dengan penggiling anda. Contohnya, lepaskan sayap dari keseluruhan ayam dengan memotong sendi di mana mereka melekat pada bahagian burung yang lain.

  • Membiarkan daging pada potongan ayam yang lebih kecil tidak mengapa. Sebagai contoh, kebanyakan penggiling akan mengendalikan keseluruhan sayap, yang bagus untuk membuat makanan haiwan kesayangan. Sekiranya anda hanya mahukan tulang, cabut dagingnya terlebih dahulu.
  • Sekiranya anda merancang untuk mencampurkan sayur-sayuran dengan daging dan tulang, potong menjadi potongan kecil yang juga sesuai di dalam penggiling.
Menggiling Tulang Langkah 7
Menggiling Tulang Langkah 7

Langkah 3. Sediakan mangkuk jika diperlukan untuk menangkap tulang tanah

Tetapkan penggiling pada permukaan yang stabil seperti meja. Pastikan anda mempunyai ruang yang cukup untuk meletakkan mangkuk di bawah hujung penggiling. Gunakan mangkuk pencampuran yang bersih atau bahkan tong plastik untuk menangkap sejumlah besar tulang.

  • Anda memerlukan mangkuk jika anda merancang untuk mengisar tulang dengan penggiling daging atau pengadun berdiri, tetapi tidak menggunakan pengisar atau pemproses makanan.
  • Beberapa penggiling terdedah kepada kelembapan yang bocor. Untuk mengelakkan kekacauan, pasangkan penggiling pada beberapa tuala kertas atau alas meja vinil.
Menggiling Tulang Langkah 8
Menggiling Tulang Langkah 8

Langkah 4. Masukkan tulang 1 demi satu ke dalam alat penggiling atau pengadun

Hidupkan pengisar atau pengadun berdiri, kemudian jatuhkan tulang pertama ke hujung terbuka di atasnya. Tolak tulang hingga ke dalam penggiling, sehingga tangan anda bebas dari pisau. Tunggu tulang sampai ke ujung sebelum meletakkan tulang seterusnya.

Memakan tulang terlalu cepat akan menyebabkan penggiling tersumbat atau pecah. Sentiasa tunggu tulang terakhir melintas sebelum menambah yang lain

Menggiling Tulang Langkah 9
Menggiling Tulang Langkah 9

Langkah 5. Kumpulkan beberapa tulang bersamaan jika anda menggunakan pengisar atau pemproses

Tambahkan seberapa banyak tulang yang anda perlukan atau muat. Juga, tuangkan secawan air untuk memastikan semuanya melekat dengan konsisten yang betul. Kemudian, tekan tulang ke bawah sehingga anda dapat memasang bahagian atas dengan selamat pada perkakas.

Sekiranya anda membuat makanan haiwan kesayangan, anda tidak perlu mengeluarkan semua daging dari tulang sebelum mengisar, tetapi pastikan semuanya menyatu menjadi konsisten cair

Menggiling Tulang Langkah 10
Menggiling Tulang Langkah 10

Langkah 6. Simpan tulang tanah di dalam peti sejuk sehingga 5 hari

Simpan tulang tanah di dalam bekas yang ditutup untuk mengelakkannya merosakkan. Tulang mempunyai darah dan sumsum di dalamnya, jadi mereka akan mula bau tengik setelah beberapa lama. Buangkan serbuk apabila konsistensi, tekstur, atau bau berubah.

  • Bekukan tulang tanah di dalam bekas yang selamat dari peti sejuk untuk penyimpanan jangka panjang. Mereka kekal selama-lamanya di dalam peti sejuk tetapi kehilangan kualiti selepas 6 hingga 12 bulan.
  • Sekiranya anda menggiling daging atau sayur dengan tulang, simpan campuran di dalam peti sejuk dengan cara yang sama. Pastikan ia masih segar sebelum anda memberi makanan kepada haiwan kesayangan anda.
Menggiling Tulang Langkah 11
Menggiling Tulang Langkah 11

Langkah 7. Keluarkan penggiling daging untuk mencucinya dengan sabun dan air panas

Cabut plag mesin terlebih dahulu jika menggunakan elektrik. Kemudian, putar pelat dari bukaan penggiling dengan memutarnya berlawanan arah jam. Tarik tabung umpan dan hopper dari bahagian atas penggiling. Kosongkan seluruh mesin dari semua serpihan, kemudian keringkan sebelum menyimpannya.

Sebelum anda mengasingkan penggiling, cubalah memberi makan roti itu. Roti menyerap minyak dan kelembapan di mesin. Ia juga mengeluarkan serpihan-serpihan bawah yang tersekat di dalamnya

Petua

  • Hadkan tulang hingga nisbah sekitar 5 hingga 10% makanan haiwan. Tidak banyak tulang diperlukan dalam diet haiwan. Makan terlalu banyak tulang menyebabkan sembelit, impaksi, atau najis berwarna putih dan berkapur.
  • Sekiranya anda membuat makanan haiwan kesayangan mentah, teliti apa yang boleh anda campurkan dengan tulang tanah. Buah-buahan dan sayur-sayuran dapat menambah daging, tetapi beberapa makanan, seperti bawang dan bawang putih, berbahaya.
  • Sekiranya haiwan kesayangan anda enggan makan makanan dengan tulang tanah di dalamnya, cari pengganti. Kadang-kadang makanan tulang, kulit telur, atau suplemen kalsium berfungsi.

Amaran

  • Tulang stok yang keras akan memecahkan penggiling anda. Jangan gunakan tulang dari daging lembu dan biri-biri, misalnya. Pegang pada tulang ayam, ikan, dan arnab yang lebih kecil.
  • Tulang yang dimasak berbahaya bagi haiwan. Mereka sukar, keras, dan mudah pecah, yang boleh menyebabkan kerosakan serius pada organ dalaman haiwan.

Disyorkan: