4 Cara Membersihkan Panggang

Isi kandungan:

4 Cara Membersihkan Panggang
4 Cara Membersihkan Panggang

Video: 4 Cara Membersihkan Panggang

Video: 4 Cara Membersihkan Panggang
Video: CARA BERSIHKAN ALAT SOSIS BAKAR MUDAH 2024, Mac
Anonim

Menjaga kebersihan panggangan anda sangat penting untuk memastikan umur panjangnya dan memastikan bahawa anda memasak makanan yang lazat. Sama ada panggangan anda adalah arang, gas, atau elektrik, ia perlu dibersihkan selepas setiap penggunaan untuk membuang bakteria dan zarah makanan yang melekat di permukaan. Nasib baik, senang membersihkan panggangan dan siap untuk musim barbeku.

Langkah-langkah

Kaedah 1 dari 4: Mengikis Permukaan Memasak pada Pemanggang Gas

Bersihkan Pemanggang Langkah 1
Bersihkan Pemanggang Langkah 1

Langkah 1. Hidupkan panggangan pada suhu paling tinggi selama 10-15 minit

Tanggalkan kuali atau kerajang dari permukaan panggangan dan tutup tudung. Hidupkan pembakar dan biarkan panggangan anda sendiri untuk membakar sisa makanan yang lebih besar dan memudahkan pembersihan awal.

Anda boleh memilih untuk memakai sarung tangan getah semasa membersihkan panggangan jika anda ingin tangan anda bersih sepenuhnya, tetapi tidak perlu

Bersihkan Panggang Langkah 2
Bersihkan Panggang Langkah 2

Langkah 2. Matikan sumber gas dan gosok parut

Matikan api dan matikan propana atau gas asli anda dengan menutup injap. Gunakan sikat panggangan atau pengikis plastik untuk menghilangkan lapisan residu awal dengan menggosok secara menegak di sepanjang grid memasak dengan pukulan naik-turun yang agresif. Biarkan panggangan sejuk.

  • Jangan menyentuh panggangan secara langsung sehingga anda membiarkannya sejuk selama 20-30 minit setelah anda membersihkannya.
  • Kisi memasak, atau parut, adalah permukaan logam di mana anda meletakkan makanan semasa anda memanggang.

Petua:

Anda boleh menggunakan bahan kimia pembersih panggangan khusus jika anda mahu, tetapi walaupun anda membersihkan panggangan dengan teliti, ia boleh meninggalkan sisa makanan yang masuk ke dalam makanan anda. Ia juga akan menghilangkan banyak bumbu dan minyak alami yang direndam ke dalam parut anda, yang membantu menjadikan makanan lebih enak dan memberikan rasa berasap yang berkaitan dengan memanggang.

Bersihkan Pemanggang Langkah 3
Bersihkan Pemanggang Langkah 3

Langkah 3. Mengikis bumbung penutup anda dengan pengikis plastik

Dengan penutup panggangan anda dinaikkan, gunakan pengikis plastik anda untuk menggosok sisa dari bumbung panggangan anda. Jauhkan diri anda supaya anda tidak terluka jika pengikis tergelincir. Biarkan semua serpihan, kotoran, dan kotoran jatuh ke bahagian bawah penutup yang terangkat.

Bersihkan Pemanggang Langkah 4
Bersihkan Pemanggang Langkah 4

Langkah 4. Gunakan hos pada vakum untuk membuang serpihan dan sisa

Setelah mengikis atap panggangan anda, akan ada banyak kotoran dan kotoran yang menumpuk di bahagian bawah penutup terangkat anda. Hidupkan vakum ke tetapan penghisap tertinggi dan gunakan selang vakum untuk mengeluarkan kepingan yang lebih besar dari bahagian bawah penutup anda. Lap atap penutup dengan kain lembap.

Mengosongkan sisa dari bahagian bawah penutup anda akan menjauhkannya dari badan panggangan semasa anda menutup penutup anda

Bersihkan Panggang Langkah 5
Bersihkan Panggang Langkah 5

Langkah 5. Tanggalkan dasar panggangan untuk membuang abu dan sisa lama

Keluarkan parut anda dan ketepikan. Bergantung pada jenama dan gaya panggangan anda, alas boleh dilepaskan dengan merapatkan panggangan dan mengangkatnya, atau dengan memasukkan dulang keluar dari sisi panggangan. Anda mungkin perlu membongkar pembakar dengan melepaskan setiap saluran gas di mana ia melekat pada badan sebelum anda dapat melepaskan pangkalan anda. Setelah dikeluarkan, buangkan abu dan sisa ke dalam bekas sampah yang tidak mudah terbakar. Ketepikan asas panggangan.

Pastikan bahawa anda tidak membuang bahan panas ke sampah. Tunggu panggangan anda sejuk sebelum melakukan ini jika masih panas

Kaedah 2 dari 4: Menggosok Bahagian Dalaman Gas Grill

Bersihkan Panggangan Langkah 6
Bersihkan Panggangan Langkah 6

Langkah 1. Gosok bahagian dalam panggangan anda dengan pengikis dan berus nilon

Mengikis bahagian rata yang besar di bahagian dalam panggangan anda dengan pengikis anda. Bergantung pada panggangan anda, pembakar anda mungkin masih terpasang. Sekiranya ada, gosokkannya ke arah yang sama seperti gas yang tergelincir dengan sikat gosok nilon. Setelah mengikis permukaan rata, gosok setiap kawasan yang terdedah dengan sikat nilon anda dengan pukulan berulang-ulang yang agresif.

  • Sekiranya anda menggosok pembakar anda berserenjang dengan celah, anda boleh memasukkan serpihan ke dalam lubang secara tidak sengaja.
  • Sekiranya panggangan anda mempunyai penutup pembakar, biarkan. Mereka berada di sana untuk melindungi pembakar anda dan menjaga bahagian sensitif daripada rosak. Mereka juga menyimpan minyak dan kotoran dari pembakar, jadi anda tidak perlu menggosoknya.
Bersihkan Panggangan Langkah 7
Bersihkan Panggangan Langkah 7

Langkah 2. Kosongkan loyang atau dulang bawah anda dan lap

Di bahagian paling bawah badan panggangan anda, akan ada panci atau dulang yang boleh ditanggalkan yang dirancang untuk menangkap serpihan, sisa, atau minyak. Setelah mengikis badan panggangan, keluarkan loyang atau dulang bawah dan kosongkan di tong sampah yang tidak mudah pecah. Lap dulang atau kuali dengan kain lembap yang hangat dan biarkan kering sebelum mengembalikannya.

Petua:

Batang gris atau dulang bawah biasanya akan dibuat dari bahan tugas berat seperti porselin, seramik, atau logam keras. Ia agak mudah untuk dihapuskan. Sekiranya ia berkarat atau kelihatan usang, pertimbangkan untuk menggantinya.

Bersihkan Panggangan Langkah 8
Bersihkan Panggangan Langkah 8

Langkah 3. Gunakan bulu keluli dan air suam untuk menggosok deflektor panas

Beberapa panggangan mempunyai deflektor panas di bahagian bawah sistem ekzos atau pembakar yang mengalihkan haba dari panggangan. Ia biasanya merupakan kepingan logam nipis yang rata dengan rabung di tengahnya, dan mereka biasanya mempunyai celah nipis di atasnya untuk membiarkan haba berlebihan. Angkat potongan ini jika ada dan rendam dalam air suam sebelum menggosoknya dengan bulu keluli secara agresif.

Bahagian ini tidak semestinya kelihatan seperti baru apabila anda selesai, kerana tidak mempengaruhi rasa makanan

Bersihkan Panggangan Langkah 9
Bersihkan Panggangan Langkah 9

Langkah 4. Kosongkan bahagian dalam dan lap semua permukaan luar dengan kain lembap

Gunakan vakum dengan selang untuk mengeluarkan sisa-sisa sisa atau sisa yang telah anda gosok dari bahagian dalam panggangan. Setelah permukaan dalaman panggangan anda dibersihkan, anda boleh mengelap bahagian luar panggangan dengan kain mikrofiber lembap. Bilas kain anda dengan air suam dan kemudian usapkan sebelum mengelap bahagian luar panggangan anda dengan gerakan bulat yang lembut. Tutup setiap bahagian panggangan untuk mengangkat kotoran dan menghilangkan noda makanan.

Letakkan penutup panggangan anda di atas panggangan setelah selesai untuk melindunginya dari unsur-unsur

Kaedah 3 dari 4: Mengekalkan Arang Bakar

Bersihkan Panggangan Langkah 10
Bersihkan Panggangan Langkah 10

Langkah 1. Nyalakan api di panggangan arang anda dan biarkan menyala

Biarkan api menyala selama 10-15 minit. Ini akan membakar sisa atau kotoran yang belum dipanaskan. Biarkan api menyala dan tunggu panggangan anda sejuk sebelum menanggalkan penutup.

Bergantung pada berapa banyak arang yang anda gunakan, anda memerlukan beberapa jam sehingga panggangan anda sejuk

Bersihkan Pemanggang Langkah 11
Bersihkan Pemanggang Langkah 11

Langkah 2. Lap penutup dengan span dan sabun pinggan

Gunakan span dan air suam yang dibasuh dengan baik untuk menggosok bumbung penutup anda. Gosok dengan kuat dalam gerakan bulat dan tutup setiap bahagian penutupnya dua kali. Bilas penutup anda dengan air suam dan keringkan dengan kain bersih.

Sebilangan besar penutup panggangan arang dilapisi dengan enamel yang memudahkan pembersihannya. Sekiranya penutup panggangan anda sukar dibersihkan, ini mungkin merupakan tanda bahawa anda memerlukan panggangan baru

Bersihkan Panggangan Langkah 12
Bersihkan Panggangan Langkah 12

Langkah 3. Gosok kisi-kisi panggangan secara agresif dengan berus gril

Mengikis secara menegak, selari dengan grid memasak. Anda mungkin perlu mengikis 4-5 kali di setiap bahagian grid untuk mengeluarkan sepenuhnya sisa makanan dan debu arang. Balikkan parut panggangan anda dan gores bahagian bawah parut juga. Bilas dengan air sejuk apabila anda selesai.

Sekiranya anda mempunyai banyak sisa yang sukar anda keluarkan, anda boleh menambahkan sabun pinggan ke hujung berus panggangan anda. Anda harus membilas parut beberapa kali selepas itu untuk memastikan bahawa anda tidak akan mendapat sisa sabun pada makanan anda pada masa akan datang

Bersihkan Panggangan 13
Bersihkan Panggangan 13

Langkah 4. Kosongkan bara dan basuh mangkuk di dalam

Pakai sarung tangan getah. Buangkan abu arang ke dalam tong sampah yang tidak mudah terbakar. Gunakan alas bulu keluli untuk mengikis bahagian dalam mangkuk panggangan arang anda. Gosok secara agresif dalam pukulan bolak-balik sehingga semua peluru dan gris dikeluarkan. Bilas dengan span basah dan keringkan dengan tuala kertas atau kain bersih.

Tutup panggangan anda setelah selesai

Petua:

Sekiranya panggangan arang anda mempunyai dulang abu di bahagian bawah, anda boleh mengelapnya dengan air dan span. Baki abu hanya menangkap serpihan dan tidak bersentuhan dengan makanan, jadi anda tidak memerlukannya bersih.

Kaedah 4 dari 4: Membersihkan Panggangan Elektrik Dalaman

Bersihkan Pemanggang Langkah 14
Bersihkan Pemanggang Langkah 14

Langkah 1. Cabut pemanggang dan tunggu sehingga sejuk

Sebaiknya bersihkan panggangan elektrik setelah anda menggunakannya baru-baru ini. Sebelum anda memulakan proses pembersihan, cabut pemanggang dan biarkan sejuk selama 1-1.5 jam. Keluarkan termostat elektronik dan ketepikan sementara anda menunggu ia sejuk.

Lap tangan termostat dengan kain microfiber atau tuala kertas dengan tangan. Anda tidak mahu komponen elektrik termostat basah, jadi gunakan kain atau tuala kering

Bersihkan Pemanggang Langkah 15
Bersihkan Pemanggang Langkah 15

Langkah 2. Tanggalkan permukaan pemanas panggangan dan basuh pinggan jika anda boleh

Beberapa gril elektronik mempunyai plat pemanas yang boleh ditanggalkan. Sekiranya anda boleh mengeluarkan plat pemanas anda, keluarkan dan basuh pinggan dengan pencuci biasa. Sekiranya anda tidak mempunyai mesin basuh pinggan mangkuk, anda boleh menggosoknya dengan span dan sabun pinggan sebelum membasuhnya. Biarkan permukaan pemanasan kering.

Bersihkan Panggangan 16
Bersihkan Panggangan 16

Langkah 3. Lap permukaan pemanasan dengan sabun pinggan jika tidak dapat dikeluarkan

Sekiranya anda tidak dapat melepaskan permukaan pemanas panggangan, ambil span dan tambahkan setetes sabun pinggan. Jalankan span melalui air suam dan perah. Gosok permukaan pemanasan dengan span anda dengan menggosok dengan gerakan bulat yang lembut. Jalankan span anda melalui air suam lagi dan uli berulang kali sehingga sabun dikeluarkan. Gosok permukaan pemanasan anda kali kedua.

Anda mungkin perlu membilas spons beberapa kali untuk mengeluarkan sabun, dan permukaannya mungkin perlu digosok lebih dari sekali untuk menghilangkan kotoran atau kotoran

Bersihkan Pemanggang Langkah 17
Bersihkan Pemanggang Langkah 17

Langkah 4. Bersihkan badan panggangan dengan span atau kain microfiber

Jalankan span atau kain di bawah air suam dan peras. Jalankan span dan kain anda di sepanjang permukaan luar panggangan. Bersihkan dengan gerakan bulat sehingga anda tidak meninggalkan noda air. Keringkan badan panggangan dengan tuala kertas atau kain kering.

Bersihkan Pemanggang Langkah 18
Bersihkan Pemanggang Langkah 18

Langkah 5. Gunakan pembersih kimia jika anda ingin menghilangkan perubahan warna

Pakai sarung tangan getah dan panaskan panggangan anda hingga 225 ° F (107 ° C). Campurkan 1 cawan (240 mL) air panas dan 1 sudu besar (15 mL) pembersih gril kimia komersial dalam mangkuk. Tuangkan larutan ke atas permukaan pemanasan dan gosok dengan berus dawai yang mempunyai pegangan panjang. Gosok dengan cepat dan agresif sehingga perubahan warna dikeluarkan. Bilas permukaan pemanasan dengan sabun pinggan dan air suam sebelum membiarkannya kering.

Amaran:

Bersihkan panggangan dengan pembersih kimia sekali sekala. Pembersih akan meninggalkan sisa jika anda tidak membilas panggangan anda dengan betul, yang dapat mengubah rasa makanan anda di masa depan.

Bersihkan Panggangan 19
Bersihkan Panggangan 19

Langkah 6. Lap permukaan panggangan anda dengan minyak masak

Biarkan panggangan anda sejuk selama 30-45 minit. Setelah menggunakan pembersih kimia untuk menghilangkan perubahan warna, lap permukaan panggangan anda dengan minyak masak dan tuala kertas. Ini akan memastikan bahawa panggangan anda tidak berubah warna pada masa akan datang.

Disyorkan: